ピオーネのタルト #葡萄#ピオーネ#タルト#ケーキ#花#grape#Cake/Pie

おやつに何となく作った、

『ピオーネのタルト』

ラム酒を加えたクレームダマンドに、ピオーネ果汁を加えたシャンティを敷いて。
ピオーネは湯剥きして、皮は煮て砂糖、レモン汁を入れて濾してナパージュに。

前回の、息子の発言を参考に、
ダリアを意識して作ってみました＼(^o^)／
イメージはもっと青色だったんですが、赤っぽい仕上がりになりました。