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手料理
  • 2016/09/26
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ピオーネのタルト #葡萄#ピオーネ#タルト#ケーキ#花#grape#Cake/Pie

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おやつに何となく作った、

『ピオーネのタルト』

ラム酒を加えたクレームダマンドに、ピオーネ果汁を加えたシャンティを敷いて。
ピオーネは湯剥きして、皮は煮て砂糖、レモン汁を入れて濾してナパージュに。

前回の、息子の発言を参考に、
ダリアを意識して作ってみました\(^o^)/
イメージはもっと青色だったんですが、赤っぽい仕上がりになりました。
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