生イーストミルクハース♡

生イースト消費祭り継続中です。

朝からミルクハース大量生産。

粉450gで6個。
4分割でもよかったなー。
水分70%です。
ヨーグルト、クリチ、練乳入りのミルク尽くし。

天板一枚ではおさまらず
4つと2つに分けたんだけど
4つのほうは隙間が少なくてクープ入れづらく。
3つ3つにしとけばよかったぜ。

生イースト、あと残り2斤分くらいかなー。
どーしよーかなー。
生地だけ作って冷凍かなー。