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- 2017/07/15
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バゲット修行29回目…これって？
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いつものように成形して最後に綴じ目をくっつけないでそのまま下にして二次発酵。
焼成の前に上向けて、お粉振って焼成しました。
あれ？😲
これって1時期凝ってたタバチェやん😅
あの時はキレイに捲れなくて四苦八苦してたのに、何も工夫もしてないのにペロンと捲れてる…😓
人生なんてこんなもんよね〜😜