ヘルシー！大豆のケチャップ煮☆

母直伝の、ダイエットメニュー！
美味しいのでダイエットを意識してない期間でも食べたくなります。

(3〜4人分)
フライパンで作ります。

大豆の水煮 1パック
えのきだけ 1/2パック
玉ねぎ 1/2〜1個
★ケチャップ フライパンで3まわしくらい
★ソース フライパンで2まわしくらい
★粉末だしの素 1パック(4g)
★塩コショウ 適量
水 ひたひた
お好みで砂糖 適量

1. 大豆の水煮は、軽く水で流す。えのきは石ずきを取って半分に切り、ほぐす。玉ねぎはスライス。

2. 全てフライパンに入れ、★を入れ、水をひたひたになるまで入れる。沸騰するまで強火であたため、一旦かき混ぜる。

3. 弱火にして蓋をし、10分煮込む。

4. 10分経ったら味見をして、調整する。

5. 再び弱火で5分煮込んで出来上がり☆
#低カロリー・ヘルシー #豆腐・豆類