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cookpadのレシピです。
冷ご飯80㌘とお水100ccをお鍋に入れて沸騰したら火を消してフタをして冷めるまで放置。
あとはいつもの捏ねの時に一緒に入れて捏ねます。
湯種で作った時と同じような感じでフワモチな食感です。
黒い点々はうちのご飯が黒米入りのせいです😅 #あまりものでつくるアイデアリメイク料理ネタ