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  • 2018/07/13
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茄子と明太子のパスタ♡

レシピ
材料・調味料
茄子
2本
玉ねぎ
半分
しめじ
1袋
明太子
適量
ごま油
大1
醤油
小さじ半分~
塩コショウ
適量
作り方
1
野菜は切って、耐熱ボウルに入れてレンチン。パスタは茹でる。
2
1にごま油、醤油を入れて馴染ませる。粗熱取れたら明太子も入れて混ぜる。味をみて塩コショウで整える。
3
茹で上がった麺をお皿に盛り(水気は切りすぎなくて良い)上からレンチンしたボウルの野菜達を汁ごと掛ける。仕上げにもみのりたっぷり掛けて出来上がり。
みんなの投稿 (1)
明日は義実家に集合~✨
義兄一家も来るので、賑やかに楽しめそう♪♪
しかも!生まれてからまだあっていない姪っ子ちゃん1歳4ヶ月💖
久しぶりの1歳児にワクワクの私です(笑)
ご飯を準備するのが大変で、義母からSOSがあったので、今日、下準備しました~💦
5品しか準備出来なかったけれど、多分足ります(笑)
そして久しぶりにココアプリンも作りました~♡
これは私とパパさん用😋
甘さ控えめで大人のプリン、美味しかったです😊←写真撮り忘れ💧