• お気に入り
  • もぐもぐ!
  • リスナップ
  • 2018/05/13
  • 561

めかじきの南蛮タルタル〜with明太子サラスパ♡

レシピ
材料・調味料
めかじき
人数分
こしょう
小麦粉
サラダ油
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
お酢
大さじ2
タルタルソース(3人分目安)
たまご
3個
玉ねぎ
1/4個
砂糖
小さじ1
こしょう
少々
マヨネーズ
お好みの量
牛乳
大さじ2
ブラックペッパー
適宜
作り方
1
*下準備*タルタルソース作ります。玉ねぎみじん切り。水に晒しておく。茹でたまごをフォークやナイフで適当にカット。水を切った玉ねぎを加えて、調味料を順番に加えて混ぜる。←雑な説明ですみません(^^;)しばらく置いておくと味が落ち着きます。
2
めかじきに塩こしょうをして、小麦粉をまぶし、油の敷いたフライパンで両面をフタをして焼く。片面1〜2分。
3
あわせた★の調味料をフライパンのめかじきにかけ、両面絡めてさっと焼く。
4
皿に盛り付ける。タルタルソースをお好みでかける。
5
付け合わせの明太子スパサラ明太子 2房スパゲティ 200g(サラスパ用でも)キュウリ 1本人参 1/3本塩、こしょうマヨネーズ てきりレモン汁 小さじ1ブラックペッパー①パスタ通常より1分長めに茹でる茹であがったら、水でしめる。②キュウリ輪切り、塩かけ水分とる。③人参 千切り。ラップでレンチン④明太子の身を出しておく。⑤調味料も全部合わせる。
みんなの投稿 (1)
休みの日。
貴重ですよね〜

土曜日晴れていたのに、バタバタ出かけていたのでやりたかったコタツ布団の洗濯ができず、今朝3回回して干したのに、お昼から雨☔️
(;´д`)ハア〜ン

湿ったまま取り込んで、室内で布団干しにかけたけど、
(;´д`)ハア〜ン

これはカラッと乾かないな。

乾燥機かけると臭くなるし…(なりませんか?)
んーこれはまた来週やり直しかなぁ
(;´д`)ハア〜ン

昼過ぎに東京電力の人が電気温水器のことで営業にくるということらしく、旦那が営業電話を受けて予約していたらしい。
うちも15年経つから電気温水器も替え時とかで…

でさー

若い営業のお兄ちゃんが来てたんだけど、休みなのにお客さんの都合に合わせて、貴重な日曜日も仕事しにきてるわけよ。

なのにさー
一通り説明受けて、お兄ちゃんとしては契約するのかしないのか、ここが一番気になるところだろうに、
旦那はまた別の話、し出して話が長いっ!

わたし
いつも思うのは、旦那は余計な話が長すぎて、要件が終わらないということが、めっちゃイラっとくるのです。

以前も知り合いのFPの人にうちの支払い関係を見直してもらいに来てもらったときも、また余計な話してなんと3時間よ、3時間!
タイムイズマネーなわけよ、営業マンも。

そういうこと気にしないで、自分の自慢話を延々とする旦那。
腹立つわー。

その要件になる話ならいいんだけど、全然関係ない、自分の愛車の話とか、まー自慢話なわけ。聞いてるとめっちゃ恥ずかしくなる。

今日のお兄ちゃんも話あわせて2時間半よ。
日曜日なのに、お客さんに合わせて来てるのに。
かわいそうに。。。

本当にそういうこと気にしない人って、腹立つわー。特に旦那だからか、めっちゃ腹立つわー。

うちのセンセの相談も普通は1時間よ。

次のお客様もあるだろうに。

なんなの、いったい。

て、1人でイラッとしていたまなまなでした。

雨やまないかなぁ〜

とにかく貴重な晴れ間よ、カンバーーック‼︎

お兄ちゃんも
今日は何処かでいいことありますように。
ごめんね、ごめんねーー‼︎


この前の夕飯メニュー。
仕事帰ってからでも、作れます。
茹でたまごと玉ねぎみじん切りがめんどくさいだけで、あとは簡単です。

付け合わせは、明太子スパサラ。