mimine-chanのアップルクーヘン

息子が給食でりんごケーキを食べてきて美味しかったらしく、りんごケーキ作って～。mimine-chanのアップルクーヘンを作ることにしました。
美味し～い。
きめこまやかでしっとりしているのに、表面はサクっとしていてこりゃたまらん。