- 136
- 保存
- 201
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
- 2017/10/02
- 100
自家製酵母〜レーズン酵母〜マリンちゃんのミルクブレッド
レシピ
作り方
- 1
- 生地をこねて発酵。ベンチタイム
- 2
- ミルクシートを作っておく(私は前日に作って冷凍庫に入れてました)
- 3
- 伸ばして解凍した固めのミルクシートをのせて包む。伸ばしてたたむ。また伸ばして手前からクルクル巻く。閉じ目はしっかり閉じる
- 4
- カットして天板に並べ、2次発酵
- 5
- ドリールをして、余熱200度にしたオーブンで20分焼く。冷めたら泣かない粉糖を降る
いま人気のレシピと料理写真
レーズン酵母の元種を使い、マリンちゃんのミルクブレッドを真似っこしました(ミルクシートだけ)
我が家には1キロの練乳があって、コツコツ減らしてるんだけど、まだまだある〜😅
賞味期限は11月
頑張って使います
前日にミルクシートを作っておき、当日楽ちん
しか〜し、元種使ったのに気温が低いからか、なかなか発酵せず焼きあがったのは14時
冬はもっと時間かかるんやろな〜😅未知の世界
ミルクシートの幸せな甘さに、自家製酵母のほんのり甘い生地！美味しい
グルグルが盛り上がってきて😭ちょっと巻きがキツかったかな？💦
焼きたてをパクり😋
練乳が良いね👌
マリンちゃん♪美味しいレシピありがとうね✨✨