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- 2017/09/28
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自家製酵母〜紅茶酵母〜ホワイトチョコ入りプチパン
レシピ
作り方
- 1
- 生地を捏ねて発酵。分割してベンチタイム(元種使用)
- 2
- 生地を伸ばしてホワイトチョコチップを乗せて包む
- 3
- 綴じ目を下にして2次発酵。ドリールしてハサミでトップをカットし、余熱200度のオーブンで15.6分焼く
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紅茶酵母の元種を作り、練り込んでます
ホワイトチョコ合うから包みました〜✨
溢れ出てるホワイトチョコがたまらない〜
焼いている間に夕食作ってたらすっかり忘れて20分焼いてしまった〜😵
黒々のシゲルや〜🤣
美味しいけど〜フワフワパンにはならず💦
香ばしいっていうことにしよう😋