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- 2017/06/29
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自家製酵母〜レーズン酵母〜チョコチップミニパン
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レーズン酵母を使い切り、少し足りない分はレモン酵母を使いました
ココア富豪なので、微量だけど消費にも
外気が高くなってきたので、卵を入れた生地は常温発酵がなんか怖いかも💦と油脂もかねてマヨネーズを使って、フワフワ仕上げ😊
ヤッパ、夏だね〜丸める時にチョコチップがほんのり溶けてたよ😅
小さなサイズをたくさん作ったから、妹にも分けました
食べやすいから、ついつい手が伸びちゃう👆