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- 2016/10/09
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アールグレイシロップ入りバターロール
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ☆○＊以外を捏ねる。滑らかになったら、バターを入れて更に捏ねる。1次発酵。倍まで
- 2
- ガス抜きをし、6個に分割し、ベンチタイム15分
- 3
- ガス抜きをして成形。しずく形に伸ばしてから、ホワイトチョコチップを散らし、太い方からクルクル巻く。天板に並べて2次発酵
- 4
- オーブンを予熱190度。捏ねる時に入れる卵から取り分けておいた卵でドリール。190度で15分焼く
- 5
- カルディに売ってたアールグレイシロップを使用
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紅茶葉もプラスして風味アップ
更にミルキーなホワイトチョコチップを巻き巻き
ミルキーなアールグレイ風味に
成形は、、、😅
次頑張ります😜
時間差出勤で、今から出勤💧日曜日は忙しいぞ！頑張ろっ💪