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☆海老の頭と殻で出汁をとった
イエローカレー
☆かぼちゃの冷製スープ
☆焼きレバー
➡豆乳と塩で血抜き 30分くらい
しっかり洗って、水気をきって
ごま油・にんにく・生姜・醤油・酒と片栗粉を
混ぜて、レバーと和えて、しっかり焼きます。
ブラックペッパーをかけて