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- 2015/08/26
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ゴーヤ入りメミルジョン(そば粉のチヂミ)
レシピ
作り方
- 1
- そば粉に水(ホットケーキ位かな)に、胡麻油と塩少々
- 2
- 先に生地をフライパンに敷いてゴーヤおいていたら生地がすぐ乾いてきて失敗しやすいので…したのでww生地にゴーヤをまぶして流し入れると大丈夫♪カリッとなったら裏返す、半生だと破れ易い…破れたので(汗)
- 3
- タレは、自家製の青唐辛子醤油に胡麻油と胡麻少々
- 4
- 面白く穴空きとか、可愛く並べたかったけど、ゴーヤ入りは初めて作ったから余裕なく、こんな風に(笑)しかも、白髪葱と糸唐辛子、トッピングし忘れました(苦笑)
- 5
- 最初の失敗作(笑)↓(*´艸`*)💦
- 6
- ゴーヤ置いてたら生地が乾いてきて、ゴーヤもくっつかないし…(汗)
- 7
- そして焦ってひっくり返したら、早すぎて破れたw
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でもそば粉のゴーヤチヂミ気に入った、うまｯ♡しかし、あれこれ納得いかないからリベンジしよっ(*ﾟ▽ﾟ*)💦 #おつまみ #粉もの