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- 2015/07/13
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月ちゃんおめでとう☆豆腐DEなんちゃって鰻の蒲焼き♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 水切りした豆腐をしっかり崩し片栗粉とすりおろした長芋をよーく混ぜる
- 2
- 鰻の皮に見立てた海苔にごま油を塗り、塗った面に豆腐を乗せていく
- 3
- 鰻を開いたように凹凸を付け、小さなスプーンで骨の後のような？斜線を細かく入れるでも返したら結局あんまりわからなくなる(笑)
- 4
- ごま油を引いたフライパンに海苔を下にして焼く
- 5
- 暫く蓋をして蒸す
- 6
- ある程度表面が固まったら返す
- 7
- こんがり焼けてきたら、○の調味料を投入し、火を強めて鍋を揺らしながら煮詰めればOK♪
- 8
- 山椒を振って召し上がれΨ(￣∇￣)Ψ多分鰻のタレ使えば、鰻っぽさ半端ないよ(^^)v
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
そして今日、あっもう昨日か！実家からお家に帰ってきたのよね＊
おかえり♪
まだまだ実家に居たい気持ちもわかるけどなー(^^;
がんばるんばq(^-^q)
って事で、鰻ほどの栄養はないけど、めっちゃ安上がりやでぇ～(^^)v
鰻重にしてもいいよね♪
せめて鰻のタレでもあればよかったかな？
でもヘルシーなのに、なかなか美味しかったよん(^^)d
山椒掛けると、自分に言い聞かせれば、鰻な気がしてきた(￣ー￣)
まぁこれから、家事と育児の両立大変だけど
ゆっくり焦らず、まずは育児優先で
ボチボチやってくんだーよ(^^)v
はな、おやすみ(-.-)Zzz・・・・
#豆腐・豆類