豚バラと豆苗の焼そば ミーゴレン風

大好きなミーゴレン！また買い置きのインスタント(カ○ディ購入 辛さが普通の方)を補充したものの、賞味期限ギリの生麺があったので…挑戦w

なんとなーーくミーゴレン風の焼きそば♪です…多分、きっと(笑)

油少し多めににんにくチップ１枚(にんにくチューブ2～3mmでも)、香りがたったら豚バラと麺を塩と砂糖少々でカリッと焼きスライス玉葱も入れ炒め、ソース(中濃にオイスターソースを少し混ぜてたもの)をかけ軽く炒め、更に豆苗を半量入れナンプラー少々で炒め合わせる。火を止めて残りの豆苗をあわせ、器に盛ったら、糸唐辛子と黒ゴマをトッピングして完成。昔ながらのテーブル胡椒とかあれば隠し味に少しいれると、更にミーゴレン風になるんじゃないかなー

出来映え…あっさりクセのないミーゴレンってな感じで、なかなかでした(笑) #ずぼらメシ #【会員30万人突破キャンペーン】また作りたくなるイチオシ料理ネタ #麺類