マグロ屋さんから仕入れたマグロほほ肉～その他🐟初調理！

こんばんは😃🌃

昨日、プログラミング体験後に実家に行って来ました‼
古い団地の下にマグロ屋さんがあってね！
そこの中落ちが美味しいので、帰りに買って帰ろうとよってみたら～❤

お店の入り口にマグロの頭が飾ってあって、娘たち、大興奮！
その姿をみたお店のご主人が目玉も置いてるよ～なんて声をかけてくれて、大きな目玉を見せてもらいました～
本マグロのいろんな部位が置いてあって～
中落ちの他にもほほ肉もゲット(笑)😅

ほほ肉はご主人のお勧めで半分はお刺身で、半分はほほ肉のレアステーキにしてみましたよ～⤴

娘たちもモリモリ食べてた！
ほほ肉、弾力があって、濃厚でとーっても美味しかったです☺

お刺身はにんにく醤油❤
ステーキは塩コショウとローズマリーをふって、オリーブオイルで焼きました‼
もぉね、お魚ではなく、お肉⤴
美味しくできました♪ヽ(´▽｀)/

そして、是非子どもたちに～とご主人が我が家とじじちゃんに目玉をサービスしてくれたの〰(笑)
目玉を調理なんてしたことなくて、熱湯かけて、臭みをとり、あら煮のように煮てみました～
大根、ごぼう、こんにゃくと共に❤❤❤

これがなかなかの仕上がりで、プルプル、ぷにぷにコラーゲンを娘たちは美味しいとよく食べてくれましたよ～
意外すぎて、私の方がビックリ(笑)💦
娘たち、飲兵衛になるわね〰(^-^;

なんとか、任務は遂行でき、ひと安心の母ちゃんです(笑)😅