魚介のパン粉焼き＆ドライフィグと青カビチーズ

白ワインとバターとニンニクで蒸した魚介に、作り置きのパン粉（パン粉、パルメザンチーズ、ニンニク、パセリをバーミックスでサラサラになるまで細かくしたもの）をかけて、更に荒く挽いたパン粉と蒸し汁を振ってオーブンで焼きました。

ドライフィグと青カビチーズは息子が大好きな一品で、簡単なのでよく作ります。作ると言うほどのものでもないけど(ｰ ｰ;) #おつまみ #お魚