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- 2016/09/22
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適度に適当に(笑)ズボラさんでも◎ガトーマジック。
レシピ
作り方
- 1
- 卵を卵黄と卵白に分け、卵白の方は冷蔵庫で冷やしておく。牛乳は常温にしておく。薄力粉はふるっておく。
- 2
- 卵黄と分量の2/3の砂糖と水をボウルに入れ白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 3
- 溶かしバター、薄力粉、バニラエッセンス、塩を入れその都度混ぜ、牛乳を加えてさらによく混ぜる。
- 4
- 卵白と先程残しておいた1/3の砂糖を別のボウルに入れ、きめ細かなしっかりとしたメレンゲを作る。
- 5
- メレンゲが出来たら、3のボウルに一気に入れ適当にざっくり混ぜる。※ここで混ぜすぎないのがコツ。
- 6
- 型に流し入れて、150度に予熱したオーブンで50分程焼く。
- 7
- 焼けたら常温で1時間〜2時間冷まし、その後冷蔵庫ですしっかり冷やせば出来上がり。
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
今日は彼の誕生日が近かったので、
昨日初挑戦したマジックケーキをUPです。
ガトーマジック初挑戦でしたので
工程を写真に撮る事忘れて
必死に作ってしまいました。笑
パウンド型+αで
パウンド型1個分とマフィン型6つ分出来ました。
なかなかマフィン型で焼くレシピが無かったので
いくつかのレシピを参考にして
分量や工程などを調整してあります。
彼と彼の妹ちゃんにプレゼントしたら
とっても喜んでもらえました(*´-`*)
ぜひみなさんも挑戦してみて下さい♩*
わたしも次は他の味に挑戦してみようと思います！