梅雨の食卓を明るく♡カラフル野菜スイスチャードの茎でピクルス

おはようごさいます。
今日は曇りですが洗濯物外に干しました。帰って来るまで降らないで〜。

ケロちゃんや皆さんが作ってて、以前から気になっていたスイスチャードを買ってきました。
こんなに束で食べるのは初めて。

色がどぎつい色してますから 笑😂
恐る恐る調理実験しました。

ほうれん草とよく似たお味♩
(о´∀`о)

フダンソウ（不断草）
スイスチャード（Swiss chard）

◎茎を使って簡単酢でピクルス
食べる前にマジックソルトパラパラ

◎葉をサッと茹でて、キッチンペーパーで水気を拭き取る。オムライスを包んでおにぎりに。