コトコト煮込んだビーフシチュー

牛すね肉をひたすらコトコト煮込みます～トマトが旬の季節には生トマトをいっぱい入れて

材料
牛肉すね肉の塊 600㌘
トマト 8個
人参
マッシュルーム
ニンニク
玉ねぎ
ベイリーフ、セロリ


上に書いた材料は、今回作った時のもの。その時々にあるだけのもので、テキトーで・・・

トマトは皮つきのまま、すりおろすか、フードプロセサーでビュン～とやる

5時間くらいコトコト・・～・・煮込みます(*^^*)






#お肉