ベイクドチーズケーキ♪

毎年、旦那様のお誕生日にはこのチーズケーキを作ります。
私は、この石澤さんのチーズケーキの本に載ってる他のチーズケーキを作ろうかと思っても、旦那様は今年もプレーンがいいとリクエストはいつも通り(^^;;

でもね、間違いないです！
石澤さんの本、間違いない！毎年本当にお世話になってます（≧∇≦）

さて、このチーズケーキ、レモンは国産の普通のレモンがオススメです。
今回、初めてマイヤーレモンを使いましたが、私は酸っぱいもの好きなので、断然、普通のレモンが良かったです。(なので、少々納得できないお味になってしまったので、今回は少しはちみつレモンを添えて食べました)

作り方の混ぜる工程は、全部ミキサーでできますので、平日でも気軽に作れます(*^^*)

もし、どこかの本屋さんで
「主婦の友社 大好き、チーズケーキ！」という石澤さんの本を見つけたら、手に取ってみてください(^^)
あ、ネットだと古いものから新しいのまでお値段色々ありました♪

いろんな美味しいチーズケーキがいっぱいありますよ♡