2017/08/07
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トマトと豚バラ肉のピリッと甘辛ヤンニョム焼肉♡

Name: トマトと豚バラ肉のピリッと甘辛ヤンニョム焼肉♡｜Tomokoさんの料理レシピ
Ingredients: 200g 豚バラ肉; 1こ トマト; 1こ ピーマン 大; 大さじ1 焼肉のタレ; 大さじ1 コチュジャン; 大さじ1 はちみつ; 小さじ1 豆板醤; 小さじ1 醤油; 大さじ1 マヨネーズ; 少々 胡椒; 少々 炒りごま

レシピ

材料・調味料

豚バラ肉: 200g

トマト: 1こ

ピーマン(大): 1こ

☆焼肉のタレ: 大さじ1

☆コチュジャン: 大さじ1

☆はちみつ: 大さじ1

☆豆板醤: 小さじ1

☆醤油: 小さじ1

マヨネーズ: 大さじ1

胡椒: 少々

炒りごま: 少々

作り方

1: トマトは8等分して更に半分にカット。ピーマンは乱切り。小さめピーマンなら2こで。最近大きなトマトにオレンジが売られてて、カラフル♪今日は赤半玉・オレンジ半玉でカラフルに♪

2: 豚バラ肉が長ければ、半分に切る。油を引かずに焼く。胡椒少々振る。

3: 豚バラ肉から出た油を拭き取り、マヨネーズを絞る。

4: 先ずピーマンから炒める。食感を残して仕上げたいので、ピーマンに絡んだマヨが透明になったら豚肉と炒め合わせ、トマトを加える。ざっと炒めたら、☆のタレを加えて、煽り炒めて全体にタレを絡ませる。

5: レタスなどを敷いてお皿に盛り付け、炒りごまを振る。

6: レタスにごはんと一緒に巻いて食べても美味っ♪

7: 甘辛な味付けは、お弁当にもぴったり♪こちらは茄子とピーマンを合わせました。お弁当なので、トマトだと水気が心配💦乗っけ弁当にしました🍱ごはん進んだそうです❤︎(。☌︎ᴗ☌︎。)

みんなの投稿 (1)

: Tomoko

こんにちは〜♪
今日は台風🌀ですね！💦
みなさま、くれぐれもお気をつけ下さい！

ピリッと甘辛なヤンニョム焼肉❤️
ごはん進んで困ります〜〜💦笑
炒め合わせたトマトの酸味が爽やかで、意外にさっぱり食べれました♪♪♪

トマトの酸味と合わせるので、少し甘めが美味しいです❤︎(。☌︎ᴗ☌︎。)

暑くて蒸し蒸しして💦💦
((o(∵︎~エ~∵︎)o)) アﾞジィィ・・・

そんな毎日、やっぱり食からパワー補充ですよね👍

ガッツリ食べて、ガンバッテイキマ━︎p(●︎^▽︎^●︎)q━︎ショイ!!