レンジで揚げ茄子とわらび餅の煮浸し♪冷やし鉢でも👌

色々出汁系が残っていたので、使い回しなお料理ばかり💦
1つは揚げない揚げ茄子と市販の安〜いわらび餅も入れて煮ました。
スーパーのわらび餅って、やたら安い時ありますよね(笑)
作ればいいんだけど、安さに目がくらみ〜〜買っちゃいました。
お茶請けに食べればいいものを、煮物にするあたり私らしいでしょ( *^艸^)プププ
実は美味しいんですよ〜〜♪

もう一品は、天津飯の餡が足りなかったら困るので、作り過ぎて残っちゃったので、豆腐を入れたリメイクです。塩麻婆な感じ？
関西は…いえ、うちは、天津飯の餡は甘くないんです。よく甘酢系の味付けを見かけますが、王将の天津飯の味を再現するように作ってます。
だから、リメイク豆腐餡も、アリなんです( *^艸^)笑

では！👋