炊飯器にお任せ♪タンシチュー♡市販ルーでお店の味のコツあり♪

コンバンワପ(⑅︎ˊᵕˋ⑅︎)ଓ

明日はいよいよバレンタインですね❤︎(。☌︎ᴗ☌︎。)

みなさんはどんなバレンタインディナーを計画されているのかな〜〜❤️すごく楽しみです♪

昨夜、片付けを終えて、タンシチューの下ごしらえを炊飯器にお任せしました。
そしてそのまま今日の夜まで保温状態で放置！
バタバタした時ってそんな事ありますよね〜〜
？？無いかな？
実は、わざと放置していたんです。保温状態の低温でじっくり加熱したら、きっととろけると思ってね（╹◡╹）♡

やっぱりやわやわ♪
そして肉縮みませんでした！それが嬉しい♡

だからガツっとステーキ状に切ってタンシチューにしましたよ♪
すごくリッチな気分♡

今回、ルーは市販にお任せです。
市販のルーだけだと、ちょっとのっぺりした味になりがちなので、少しだけ小技効かせました(^-^)v

先ずは赤ワインを加える。これは常識かな？

玉ねぎは薄切りにして炒めて旨味を出やすく、ルーとも馴染むようにしました。
人参とじゃがいもはカラメリゼして加えてます。…じゃがいものカラメリゼは人参の残りをまとわせただけですが…

そして、少しのバル酢を加えてます。

炊飯器、コンロが塞がらないので、他のメニューも楽に作れます。
見ていなくていいしね♪

アジアンライスは、旦那様が鶏肉ダメなので、生姜効かせた味付けだけで炊いて、トッピングにベーコンビッツとフライドオニオンとフライドガーリックを乗せました。カリッとして美味しかったです♪

サラダはプレーンなグリーンサラダにゆで卵とベーコンビッツ。

タルタルは、アボカドとサーモン♡
こちら後ほどアップします♪

【追記です】
我が家は炊飯器が2台あるので、調理と炊飯を分ける事が出来るのでいいのですが、シチューの後を洗って、蓋裏も結構汚れていたので、仕上げは鍋がいいと思いました。
下ゆでは本当に肉縮みなくて感動したので、私は次も下ゆでは炊飯器でしょうと思いました。
投稿したので、やっぱり、その後の感想も書かせていただきました。
ややこしいことして、すみません💦🙇‍♀️ #大切な人に思いを伝える！バレンタインのお料理ネタ