お餅とあんこでバレンタインケーキ♡

もうすぐバレンタイン！
みなさん、準備は万端ですか♪

私は…イマイチ乗り切れてません⤵︎

バレンタインより冷凍庫に鎮座しているずんだ餡の消費の方が気になる私…(^_^;)

うちのばあちゃん、週4回通ってるリハビリセンターの方々に生チョコ餅をお配りしたいってリクエストしてくれてたもんだから、お餅もたくさん買い込んでたの。生チョコ用の箱も買い込んで、さて作ろうと思った矢先、骨折して入院しちゃったばあちゃん(^_^;)

お気に入りのリハビリセンターには当分行けなくなったので、ばあちゃんのバレンタイン計画も頓挫してしまい、それと共に大量の切り餅が残ってしまった我が家です(^_^;)

冷凍庫のずんだ餡プラス大量に買い込んだお餅…🤔🤔🤔

✨✨💡✨✨❣

生チョコ餅からの〜〜ケーキバージョン！

さてさてどうなることか…不安と面白半分でのクッキング♪

これって、ケーキ？和菓子？
とても不思議な食感です。
たぶん経験したことないかも…
でも、なんか食べたことある食感かも…
？？？

ういろう？
ずんだ餡だからか、スイートポテトみたい？
…なんとも表現しきれないんだけど、食べ進むにつれ、なんか癖になる？
不思議…
小豆のこしあん使ったら、村雨だったかな？…
そんな感じの和菓子あったような？

餡子を入れているのでお砂糖は加えませんでしたが、かなり甘みはほんのり。

ちょっとミスマッチな気もするバニラビーンズを加えたのは、ずんだ餡独特の青くささをケーキ仕様にするため！
このGABANのバニラビーンズもモニターでいただきました。しかもマダガスカル産♡ブルボンバニラ♡♡
小さな瓶からニョロっと長いバニラの鞘が出てきたときは、ちょっと笑っちゃいました〜〜( *^艸^)クスクス
(てっきりカットされたバニラが入ってると思ってたの…ホールって書いてるのを見落としてたわ〜)
立派なバニラビーンズです♪蓋を開けた瞬間から甘い香りが漂います♪
カスタードつくらなきゃねー♡

さて！冷凍庫のずんだ餡も消費されたし♪
お餅はまだまだあるけど〜〜(^_^;)

かなり変わり種のケーキで、お餅入れてるだけに、粘着質な愛をバッチリ送れますよん( *^艸^)プププ

#大切な人に思いを伝える！バレンタインのお料理ネタ