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- 2016/10/27
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おっちゃん長生きしてね♡菊花ごはんと菊花のおろし和えでお祝い
レシピ
作り方
- 1
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、酢を少し入れて菊の花びらをさっと茹でる。
- 2
- ザルにガーゼを敷いたところに茹でた菊の花びらをあげて、冷水で冷やす。水気を絞る。
- 3
- 大根おろしと合わせ酢を合わせて、茹でた菊の花びらを和える。合わせ酢はお好みの味でどうぞ♪市販でもいいし、合わせるんだったら、お醤油より塩を使うと色が綺麗な和え物になるかな？私、かんたん酢買ったことないので、味加減は本当のところわからないんだけどね…
- 4
- ちょっとカイワレなど敷きましたよ♡おろし和えです。
- 5
- 昆布茶を入れたお米を炊いて、茹でた菊の花びらをまぜます。そのままお茶碗によそって食べるもよし。今回はおにぎりアクションの為におにぎりにしましたよ。
- 6
- どうぞ召し上がれ♪
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日本の最先端技術を担って、いつも忙しく働いているおっちゃん！
家族のために、疲れてても毎日美味しいご飯を作っているお父さん！
夜毎、あっちの裏山、こっちの里へと❤️振りまいてるちょっとエロ🐒なところもあるんやけど、気だけは若くても、もうそんなに若くないんやから、身体だけは気をつけて、家族のために長生きしてください。
まだまだ、おっちゃんがいないと家族さんは困るんやからね🍀
菊の花は長寿を願って食する滋養豊かな食べ物。
だから、ご飯にも和え物にも、たっぷり入れました。
地味なお祝いなんだけど、おっちゃんの長寿を願って、菊の花でお祝いさせてくださいね💕
これからもよろしくね♪
菊の花、シャキシャキして美味しいよ！ପ(⑅︎ˊᵕˋ⑅︎)ଓ
#秋の「行楽弁当」ネタ