- 95
- 保存
- 465
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
- 2016/08/17
- 627
夏のパワフル❤︎ジュレお浸し
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- [事前準備]◆印の材料に浸けて、チアシードを吸水させておく。一晩ほど冷蔵庫に入れておくと、よく吸水してくれる。☆印で白だしジュレを作っておく。板ゼラチンは氷水に浸けて戻す。鍋で水と白だしを温める。火からおろし、戻したゼラチンをよく絞り投入。混ぜて、冷蔵庫で冷やし固める。
- 2
- セットアップ。•ほうれん草は茹でてよく水気を絞る。•オクラは塩ずりして熱湯でサッと茹でる。•人参は細めの千切りにして熱湯にサッとくぐらせる。・しめじはほぐして、沸騰したお湯でサッと茹でる。•生キクラゲは乱切りにして、熱湯でサッと茹でる。奥のほうれん草の横にあるのが、めんつゆでふやかしたチアシード。
- 3
- ほうれん草は、醤油洗いの代わりに、チアシードを大さじ2入れて和える。
- 4
- こんな感じ。
- 5
- セットした野菜等のうち、オクラ以外のものを全て入れてザッと合わせる。
- 6
- 冷やし固めた白だしジュレを、フォークで粗くクラッシュする。
- 7
- 器に盛ってオクラとクラッシュしたジュレをのせる。
いま人気のレシピと料理写真
なんて呼べばいいのか分からないんだけれど、
いろいろ入ったほうれん草のおひたしジュレバージョン❣
なんでパワフルかって？
オクラ入ってるし、キクラゲもいいよー♪
人参もしめじも(^ ^)❤︎
極め付けは、ほうれん草の醤油洗いの代わりに使っためんつゆチアシード！👍
これ、パワフルでしょ？スーパーフードなんだからv（＾＿＾v）♪
そんなこんなで、ちょっと盛った名前付けちゃいました（笑）
パワフルって思って食べれば、パワフルだよね！😊
夏の涼はジュレで💕
目から涼しくなって、あとひといき、夏を乗り越えましょう❣😊😊 #暑くても料理する気になるアイデア