失楽園鍋

河内鴨を頂いてて、なんとも贅沢にお昼から鴨鍋💓 河内鴨、ミシュランのシェフも買いに来るというプレミアムな鴨だそうで、大事に食べないともったい無い。
という事で、失楽園鍋💓…わかるかなあ〜
失楽園って映画の中で、黒木瞳さんが役所広司さんと心中するんだけど、最期に食べたのが、鴨とクレソンの鍋♡
ま、現実はクレソンだけじゃ物足りないので、クレソン、セリ、からし菜、ラディッシュ、小かぶと、鴨はネギ背負わなきゃ〜って事で葉玉ねぎの葉をネギ代わりに♪香りの強めのお野菜がやっぱり雰囲気○
あと、お豆腐も入れました(^ ^)
お昼からええんか〜〜？ #［春野菜×お肉］で作る！旬を楽しめるおかずレシピネタ