夏のジャー倶楽部第3弾 ☆ 葉生姜(谷中生姜)

☆ 夏のジャー倶楽部第3弾 フィナーレ ☆

ジャー倶楽部運営されている「okami さん、なほちゃん」からコメントいただいて、これもジャー倶楽部いけるんじゃない？ってことで ... 突っ込んだだけで恐縮ですが、その他部門に投稿させていただきます〜♪

葉生姜をたーくさん貰いました( ^ω^ )

味噌を漬けて生で食べる！！！
私は、これが一番好き♡

祖父や父が、美味しそうに味噌をつけて食べていたので、そういうものだと思ってました。お酒のおつまみに最高です♡ 食欲を刺激しますね。

でも食べ過ぎはいけません。1日10gとか書いてあります。ほんの少しです！生で食べすぎると体を冷やしちゃうので注意しないと。

大学生の子どもたちは、まだこの美味しさがわからないので、親だけが嬉しがってたべていますが、あまり日持ちしないんです。夫も2週間出張で不在なので、保存用にいろいろ漬けたり、刻んで冷凍させたりしました。漬けたものは、刻んでごはんに混ぜたりも美味しいものです。

#夏に余りがちな食材や調味料を使ったお料理ネタ