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- 2016/04/26
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☆九州応援～熊本産人参使ったちぎりパン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 人参をすりおろす（水分ごと使います）
- 2
- ・一次発酵まで行う（ニーダー使用）・ガス抜き・分割 32分割・ベンチタイム 20分位
- 3
- 成形 まるめ
- 4
- コッペパン型に4つずつ二次発酵：35℃ 40分位
- 5
- 照卵オーブン190℃ 15分ほど焼成
- 6
- コッペパン型で焼くと、持ち運びやすいし、食べやすいと好評です
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らぴすらずりさんの投稿に、被災された方のNHK受信料減免情報があります。連絡された方しか適応にならないそうなので、早めに連絡お願いします。詳細は、らぴすらずりさん📎のところで確認してください。
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スーパーの店頭に「復興応援！」と熊本産人参が高く積まれていました。割れているもの、短いものなど混じっていますが、沢山入っていて安い。小さな応援ですが、私も買ってきて、人参をすりおろして生地に混ぜたちぎりパンを焼きました。優しい味で食事パンにもなります。日常の暮らしが早く戻りますように心から祈っています。 #カフェメシ #パン・ピザ