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  • 2016/07/04
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圧力鍋で牛スネ肉のビーフシチュー

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スネ肉を塩胡椒をし、圧力鍋でバターで炒め
赤ワイン、コンソメ、ローリエ、デミグラスソースで20分煮ました。
急速冷却してからケチャップ、ソース、オイスターソースで味調整

水を使わないので旨味がギュッとしてます! #フライパン1つでできる「ごちそう」料理ネタ