我が家のストックソース ミニトマトソースパスタ

ミニトマトが安いときにトマトソースをつくり冷凍してます

今回はミニトマト12パック。
ヘタを取りひたすら湯むきしブラインダーにかけます。
漉してとろーんとなるまで30.40分ほど煮詰めていきます。
味付けはコンソメのみ。
トマトが酸っぱいときは砂糖を少し。

忙しいときにトマトソースを解凍し、茹であがったパスタとトマトソース、生クリームをボールで混ぜ、トッピングにミニトマト、モッツァレラチーズ、バジル、ブラックペッパーをかけ完成！
娘も大好きなパスタです。 #定番 #ゆっくり丁寧に楽しむ♪休日のブランチネタ #パスタ