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- 2016/03/06
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☆あずきクリームロールケーキ☆
レシピ
作り方
- 1
- 薄力粉はふるっておく。＊を合わせて耐熱ボウルにいれておく。
- 2
- 耐熱のボウルに卵を入れて泡立て器で溶きほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜる。
- 3
- 60度の湯で湯せんにかけながら混ぜ、卵の温度40度くらいまで温まったら、湯せんから外しハンドミキサーで、7〜8分、ミキサーを上げた時に筋が残るまでしっかり泡立てる。
- 4
- その間に、＊の入ったボウルを③で利用したボウルで湯せんにかけながら溶かしておく。
- 5
- ③に薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 6
- ⑤の生地の一部を④に加え混ぜ、なじませる。
- 7
- ⑥を⑤に加え、全体をやさしく混ぜ合わせる。
- 8
- ロールケーキ型(27×27㎝のもの)にクッキングシートを敷き、⑦を流し入れる。カードや、スケッパーで表面を平らにならす。
- 9
- 200℃に予熱したオーブンに入れ、180℃に下げて12分焼く。焼けたらすぐに型から出し、粗熱を取る。
- 10
- その間に、あずきクリームを作る。生地が冷めたらあずきクリームを塗り、巻いたら完成。
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
あずきクリームのロールケーキ♪
3日に投稿したかったのですが、新ペコリに来たばかりで、何が何だかわからず、とても投稿できなかった(>_<)
我が家は息子2人なので、ひな祭りと言ってもいつもと変わりない食卓です(^^;;
ロールケーキ作るの2回目〜なのに初めての共立て〜(*´罒`*)ニヒヒ♡︎
キメの粗いズッシリしたロールケーキになり
ましたぁΣ(￣∀︎￣:
でも、味は美味しい(>∀︎<*)☆︎♪︎☆︎♪︎
味に厳しい旦那さんにも
「うん。美味しい。いけるよ！」
いただきましたぁ♡
ロールケーキも修行しますッ!!
新ペコリ、確かに画像は綺麗になったけど、それ以上に使いにくく、戸惑う事が多すぎて、慣れなきゃと、頑張れば頑張るほど、エラーが出たりと疲れます(>_<)
コメント下さってる方、お返事遅くなって、すみません。
ペコリ下さってる方、お返事できてない方、多々あると思います。申し訳ありません。
できる事なら旧ペコリに戻りたい(>_<)
このままだとペコリから遠ざかってしまいそうで、悲しいです。。・゜・(ノД`)・゜・。 #思いを込めて…ホワイトデーに作りたいお料理ネタ