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- 2015/07/29
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二層で大満足♡トロリん♪マンゴー&ココナッツミルクプリン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- まずはマンゴープリン♡ミキサーにマンゴー、牛乳、練乳を入れてガーッ！！ボウルにあけて、水にふやかしてからレンチン10秒して溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。グラスに分け入れ、冷凍庫へ〜♪♪
- 2
- お次はココナッツミルクプリン♡小鍋にココナッツミルク、牛乳、練乳を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止め、ゼラチンをそのまま振り入れてよく混ぜる。鍋底を氷水で冷やしながらあら熱を取る。
- 3
- だいたい20分くらいかな。冷凍庫に入れたマンゴープリンを出して、上にあら熱を取ったココナッツミルクプリンを茶こしでこしながら入れる。冷蔵庫へ♪♪よーく冷やしたら出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ今日は上に缶詰マンゴーの角切りと大葉飾ったよ♡笑
- 4
- 甘さ控えめです(*^▽^*)甘いのが好きな方は、お砂糖を追加してくださいね♡
もぐもぐ! (1)
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というわけで、またまた冷んやりスイーツ♡
昨日Eijiシェフがマンゴープリン作ってたの見て食べたくなったので作りました〜(๑>◡<๑)
かなり別物になっちゃったけど。笑
缶詰のマンゴーをミキサーガーして作ったマンゴープリンの上に、大好きなココナッツミルクプリン♡
南国ムードたっぷりのスイーツになりました〜ヽ(｡>▽<｡)ﾉ
生クリームを使わずに練乳でコクをプラス☆
フルフル柔らかめのプリンです♡
美味しい〜(〃∇〃)♡
ついでに。
シェフ100投稿おめでとう〜ヽ(｡>▽<｡)ﾉ
いつも色々と気にかけてくれてありがとう♡
頼りがいがあって、豆知識豊富で、優しくて面白くて。
イクメンでとっても良いパパです♪♪
これからもよろしくねー(๑>◡<๑) #世界の料理 #あつ～い日に食べたい！ひんやりスイーツネタ #おかし・デザート