娘が焼いた〜栗原はるみさんのベイクドチーズケーキ♡

昨日、娘が作った栗原はるみさんレシピのベイクドチーズケーキです♪
ワンピースずつカットしてラッピングして～今日、差し入れに持っていきました♡
「型から上手に出して～」と言うので型外しから～ラッピングまでは私がやりました（笑） この写真もね…
ちょっとだけ～(う～ん5mmくらい⁈（笑） )お味見しました♡
さすが栗原はるみさん！美味しかった♪(´ε｀ )

<18cm型>
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 1/2カップ
卵 2個
生クリーム 1カップ
薄力粉 大さじ3
レモン汁 大さじ1

バター(無塩) 大さじ3
ビスケット 100g

粉糖 適量


1.クリームチーズは常温に戻しておく。 バターは溶かす。型にクッキングペーパーを敷く。
オーブンを160℃～170℃に予熱

2.ビスケットをポリ袋に入れ、すりこぎなどで粗くつぶし、1の溶かしたバターを加え混ぜ合わせ型に入れ型の底に押さえて敷きつめる

3.ボウルにクリームチーズを入れ、ハンドミキサーで混ぜてなめらかにしグラニュー糖、卵、生クリームの順に加えながらよく混ぜ合わせる。

4.薄力粉をふるい入れ、軽く混ぜ、レモン汁を加えてさらに混ぜる。

8.型に流し入れ、型の周囲を持って持ち上げ、台に2～3度軽く落として空気を抜き、160℃～170℃のオーブンで45分くらい焼く。

9.型から出し、網の上で冷ましてから紙をはずして切り分け、粉糖をふる。 #カフェメシ #【会員30万人突破キャンペーン】また作りたくなるイチオシ料理ネタ #おかし・デザート