濃厚♡ニューヨークチーズケーキ◎レシピ

チーズケーキ食べたくなったら作る！
クリームチーズたっぷり入れて、サワークリームも入れるから濃厚♡

①室温まで柔らかくしたクリームチーズ(400㌘前後)のなめらかになるまで混ぜる。

②↑に砂糖(80㌘位)、卵1個、サワークリーム(100㌘)、片栗粉(30㌘位、あればコーンスターチだと尚可)を入れて、さらに混ぜる。

③別のボールで生クリーム(200㌘)を七分立てくらいにしておきます。
それを②と合わせる。
←これするとフンワリしたチーズケーキになるよ★

④あとはお好みの型に流して焼いて！
我が家は、20×30㌢位のﾊﾞｯﾄにクッキングシート敷いて焼くよ(*・∀・*)ノ
170℃で25分位。
焦げそうになったら、上にアルミホイルおいてねー！

⑤焼き上がりはフワフワだから、型に入れたままあら熱とる→覚めたら冷蔵庫。
半日ほど寝かせば、しっとりチーズケーキ！
カットはこの時に！
因みに我が家は、スティックチーズケーキ！
お土産にも最適ー(*^^*)
簡単美味しい！ #乳製品