黒毛和牛の本当～にシンプルなステーキ

仕事終わりなんで、色合い全く考えてないし…

でも、せっかく良いお肉を半額！で手にしたからには(≧∇≦)b美味しく食べたい！！

本当～にシンプルですよ

黒毛和牛は、冷蔵庫から出して切れ目を入れて常温に

ニンニク、粗挽き胡椒、ハーブ塩で焼きます

ついでに、ズッキーニも(*^o^*)

庭にあった青紫蘇、
山葵と燻製醤油でいただきます(^_-)

因みに、粗挽き胡椒&ハーブ塩は、フライパンの肉の上にパラパラした位…

先に、お肉に振ってしまうとお肉が固くなるとかφ(..)メモメモ

おかげさまで、柔らか～い仕上がりに( ´艸｀)