ナスとエリンギのイタリアン肉巻き

ナスは、スティック状に切って水につけておく

エリンギもスティック状

豚肉を巻きつけ、お好みで塩、胡椒
巻き終わりを下にして
油を入れて熱したフライパンに並べる

しばらくそのままで、焼き目を付けて
全面に焼き色を付ける

赤ワイン、バルサミコ酢をかけて
アルコール飛ばしたら完成～


#スタミナ・ボリューム #おやさい