祝300投稿記念♡ヨーグルトケーキ♡

祝300投稿♡ヨーグルトケーキ♡


いつも皆さんに素敵なお料理を見せて頂いて刺激を受けて！
沢山のペコリ＆コメントで凄く²励まして頂き！感謝の気持ちでいっぱいです♡

今回は300投稿と言う事で！いつもお世話になっている皆さんに心を込めて作りました!!

これからもマイペースで楽しみながら続けて行けたらと思っています。
どうぞヨロシクお願いしま〜す(*´˘`*)♡


（材料）
クラッカー（今回はNABISCO RITZを使いました）100g
プレーンヨーグルト 400g
生クリーム 200ml
砂糖 110g
牛乳 250ml
溶かしバター（無塩） 70g
粉ゼラチン 15g（適量の水でふやかしておく）
レモン汁 大2
あればラム酒 少々

（作り方）
①クラッカーを砕いて溶かしバターを加え良く混ぜてケーキ型の底に敷き詰める。
②牛乳と砂糖を火にかけて溶かし、ふやかした粉ゼラチンを入れて混ぜ、すべて混ざったら冷ましておく。
③ヨーグルト、生クリーム、レモン汁、ラム酒を混ぜる。
④②③を混ぜてクラッカーを敷き詰めたケーキ型に流し入れる。
⑤冷蔵庫で2時間以上冷やして出来上がり♡

今回はキウイと砂糖を煮詰めてソースを作りトッピングしました♪
#おかし・デザート