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- 2015/06/30
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旨☆カレーﾁｰｽﾞ&ｳｲﾝﾅ～カンパーニュ☆間違いなし♡
レシピ
作り方
- 1
- ☆以外の材料をボウルで捏ねる♪HBでミキシングOKミキシング終了したら…ボウルにまとめて１次発酵～♪まとめてボウルで１次発酵
- 2
- １次発酵してる間に…ｳｲﾝﾅー&ﾁｰｽﾞをカットしておいて発酵終わるの待ちます～♪
- 3
- １次発酵終了…ガス抜きして丸め直してベンチタイム15分
- 4
- ガス抜きして伸ばした生地にｳｲﾝﾅー&ﾁｰｽﾞをゴロゴロ～成形していきます♪
- 5
- ザルや形に粉をふり…綴じ目を上にして２次発酵…2倍まで♪オーブン予熱250℃ボウルも一緒に予熱します♪
- 6
- ２次発酵終わったら…そっとクッキングペーパーに乗せてクープを入れて…250℃のオーブンにボウルもかぶせて10分230℃に下げてボウルを外して…15分ただ焦げ目や…焼き時間はご家庭のオーブンの様子をみてくださいね♡カレーの香りとｸﾗﾑにﾁｰｽﾞが溶け込んでたまらないですよ～ｳｲﾝﾅーがまた最高です♪
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朝にも昼にも夜ご飯にも最高のカンパーニュですよ～✨(*≧ε≦*)✨
そして…クラムは、空洞じゃないない！！！
ﾁｰｽﾞがクラムに絡み付いているんですの～⤴
たまらないよ～子供も旦那もめちゃめちゃ食べます✨(о´∪`о)✨
ｳｲﾝﾅーもじゅわっと肉汁～❤❤❤
だけど生地は、simple✨
私の大好きな全粒粉入りです⤴✨
サラダと一緒に食べたり、カットして少しトーストしても最高ですよ～❤(*≧ω≦*)❤
食べてみてみて～すぐなくなっちゃいます✨
#パン・ピザ