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- 2016/05/22
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【佑月くん 1st ハピバ】ミルクティーシフォンケーキ♡
レシピ
作り方
- 1
- 牛乳を鍋にかけて、沸騰させない程度にあたたまったら、紅茶の茶葉を入れて、煮出す。弱火で1分ぐらい。⇨冷ましておく。
- 2
- 卵白を泡立てる。卵白のとろっとかたまっているところをほぐし、少し角が立つまで泡立てる。砂糖を2回にわけて加えて、最初は高速、角が小さく立つようになったら、低速で泡立てる。
- 3
- 卵黄生地を作る。卵黄に砂糖をいっぺんに入れて、白くなるまで混ぜる。油をいっぺんに入れてぐるぐると混ぜる。紅茶液を2回にわけて入れてぐるぐると混ぜる。薄力粉をふるいながら入れてゴムべらで切り混ぜをする。最後に茶葉を入れて混ぜる。
- 4
- 卵黄生地にメレンゲをひとすくい入れて、泡立て器で混ぜる。メレンゲの生地に、卵黄生地を入れて、切り混ぜをする。
- 5
- 型に流し入れ、割り箸でぐるぐる混ぜる。
- 6
- 170度のオーブンで30分焼く。焼き上がったら、ワインのボトルなどに逆さまにして冷やして、3時間ぐらいおく。
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月ちゃん ママ1歳おめでとう♡
佑月くん 1歳おめでとう♡
こんなに遅くなっちゃってごめんなさい(̂ ˃̥̥̥ ˑ̫ ˂̥̥̥ )̂
月ちゃんには、たくさん元気をもらってるよ♡
いつも佑月くんの写真を見て、癒されてます₊(ˊᵕ͙ૣᴗᵕ͙ૣˋ)ˈ˚*そんな佑月くんの成長をみんなでお祝いできて嬉しいです(´∀ノ｀*)
1歳のお誕生日を←もう終わっちゃったけど、シフォンケーキでお祝いさせてね(*´▽｀*)ノ))
月ちゃんは甘いもの苦手だし、佑月くんも食べられるように、シンプルにしたよ〜♡
14cmトール型も焼いたけど、こっちの方がきれいに型から外れたので、こちらをお祝いにしました(⁎˃ᴗ˂⁎)
okamiさん
素敵な企画をありがとうございました♡
いつも遅くてごめんなさい(̂ ˃̥̥̥ ˑ̫ ˂̥̥̥ )̂
また、イベントがある時にはお誘いくださいませ(´∀ノ｀*)