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- 2016/08/30
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ポリポリ止まらない〜❤️牛蒡の甘唐揚げ❤️
レシピ
作り方
- 1
- 牛蒡はよ〜く洗ったら5センチ長さくらいにブツブツ切って、さらに縦に4等分〜6等分にします。
- 2
- アク抜きします〜。しばらく放置したら、キッチンペーパーの上に出して軽く水気をふき取る。
- 3
- ビニール袋の中に片栗粉と2の牛蒡を入れてシャカシャカ振って、片栗粉を全体にまぶしておく。
- 4
- 多めの油で揚げ焼きor揚げちゃいます♪
- 5
- カリッとあがったら←けっこうカリッカリでOKペーパーなどに上げて、油を切っておく。
- 6
- フライパンを綺麗にしたら、合わせてたタレをフライパンに入れて温めます。
- 7
- ふつふつしてきたら、牛蒡を入れてタレを煮詰めながら絡めていきます。白ごまも入れて出来上がり〜
- 8
- ピリ辛甘にしたいかたは、鷹の爪（1/2本〜）か一味唐辛子をタレに入れてね☆これも美味しいのです〜♪
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美味しいの出来たぁ♪
スーパーのお惣菜コーナーで良く見かける牛蒡の唐揚げ
美味しいのです〜(*´˘`*)♡でも、近所のスーパーさんでは、
衣がたっぷり…冷めててシオシオな唐揚げ…(´；д；｀)
なのでやっぱり手作りー❤️
うん！！美味しい😊❣❣
これ止まらないーー♪
今回私は合わせタレ全て小さじ2で作りました☆
40㎝長さくらいなら小さじ2でもしっかり味付きますよん😊
このタレに、鷹の爪でも
ニンニクでも、生姜でも何かプラスしてお好みに改良しても良いですね〜(*´˘`*)♡