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- 2016/05/10
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ショコラドーム&メロンパン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ■メロン生地■からつくりましょ☆バターねりねりマヨネーズ状に！グラニュー糖入れてねりねり卵を少しずつ入れて、お好みでバニラエッセンスも♪
- 2
- ビニール袋に薄力粉とベーキングパウダーを入れてフリフリしたのを1に入れたらサックリまぜます。すこーし牛乳を入れて生地をヘラで押しながらまとめていき、ラップでおにぎりみたいに握って、適当に平らにしたら冷蔵庫へ☆
- 3
- ＊パン生地＊ミキシング→発酵→パンチ→分割→ベンチ10分（ベンチの間にメロン生地を6等分にして丸めて下さい）
- 4
- ■チョコ生地■パン生地の発酵中に作成しましょ☆メロン生地と同じ行程です！でも粉類入れたらサックリじゃなく普通に混ぜて大丈夫です♪
- 5
- ＊成形＊メロンパンベンチ後パンチして丸く丸め直す。メロン生地を伸ばしてパン生地を包む。霧吹きしてグラニュー糖をたっぷりつけたら、包丁の背やスケッパー？とかで模様をつける。→発酵
- 6
- ＊成形＊ショコラドームベンチ後、パンチして丸く手で伸ばしたら、マーマレードジャムを乗せて包む。（何も入れなくても、お好みのものを入れてもOKです♪）
- 7
- アルミのカップにいれたら、絞り袋かスプーンでチョコ生地をうえに塗っていく。塗るのはパンの半分いかないくらいまでかなぁ？（焼くと自然に流れて行くのであまり下まで塗らないでくださいね）
- 8
- 発酵したらやきまーす♪ショコラドームは粗熱が取れたら粉糖をかけました★
- 9
- 茶こしでかければいいものを…面倒なので指でピッピッ！笑
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
■ショコラドームのチョコ生地■レシピ載せます☆
無塩バター…4.2g
グラニュー糖…4.2g
卵…4.2g
薄力粉…3.3g
ココアパウダー…0.83g
仕上げの粉糖…お好み
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こんにちは☆
本日は午後から高校時代のお友達と飲み会なので、前々から綾の作るパン食べてみたーい！とか言われてたので、少しおすそ分けに♪
ショコラドーム可愛いかもぉ♡上の生地ラングドシャっぽいのかな？？
卵一個でパン生地、メロン生地、チョコ生地ができるからとっても経済的ヽ(*´∀｀*)ノ.+ﾟ
行程も2種類なのに大変じゃないです！