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- 2016/04/02
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ふんわり♡めかじきのタルタルピカタ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- タルタルソースはゆで卵を潰して、みじん切りの玉ねぎとピクルスと…材料全部入れて混ぜるだけです☆
- 2
- めかじきは、お酒と塩をふって少しおきます。10分くらいたったらキッチンペーパーで水気をよくふきとり、塩こしょうをふって薄力粉もまぶしておきます！ぼってりつけないようにね♬
- 3
- ニンニクをスライスして、卵は粉チーズを入れてよくといておく。
- 4
- フライパンにオリーブオイル、バター、スライスしたニンニクをいれて火にかける。
- 5
- ニンニクがこんがりしてきたら、とりだして3の溶き卵に2のめかじきを絡めて、フライパンへ！！
- 6
- 卵が取れやすいので、あまりいじらないでくださいね♬焼けてきたら裏返して、余ったであろう溶き卵を全て流し入れて、スライスチーズをめかじきに乗せて焼いていく。
- 7
- 焼けたら、全部卵で繋がってしまってるめかじきを、おおまかに切り離してお皿によそって、タルタルソースをかけて出来上がりヽ(*´∀｀*)ノ.+ﾟ
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大好きなお魚です((( *´꒳`* )))