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手料理
- 2017/11/29
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クランベリーソース入り ヘルシーでしっとりなマフィン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- バターを室温に戻す。Aを合わせてふるっておく。マフィン型にマフィンカップを敷き詰めて天パンに並べる。
- 2
- ボウルにバターを入れて砂糖を加えて泡立て器ですり混ぜる。ふんわりしてきたら、溶きほぐしたたまごを一度に加えて良く混ぜる。バニラエッセンスとヨーグルトも加えて良く混ぜる。
- 3
- オーブンを200度に予熱する。2のボウルにAを加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。粉気が無くなってきたらクランベリーソースを加えてさっくり混ぜる。マフィン型に生地を流す。
- 4
- 予熱が完了したオーブンに3を入れて22分焼く。生地に竹串をさしてみて何もついて来なければ焼き上がり。
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ヨーグルトも使っているのでヘルシーで美味しかったです（＾ν＾）
クランベリーソースの代わりに市販のフルーツジャムで代用しても美味しいですよ（╹◡╹） #休日に作りたいとっておきスイーツネタ