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手料理
- 2017/10/30
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アイスクリームを使ったパンプキンケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- アイスクリームは室温に戻して溶かしておく。計量した薄力粉から小さじ1/2を取り除き、ベーキングパウダーとパンプキンパイスパイスを加えてふるっておく。
- 2
- カボチャをスチームケースに入れて蓋をして、600ワットの電子レンジで5分加熱する。カボチャが熱いうちに直径20センチのスキレットに移してマッシャーで潰す。アイスクリームも加えてよく混ぜる。
- 3
- オーブンを180度に予熱する。2にふるった粉を加えてゴムベラでさっくり混ぜる。表面にスライスアーモンドを散らす。予熱が完了したオーブンにスキレットを入れて30分焼く。
- 4
- スキレットを取り出して粗熱を取って切り分ける。全体像はこんな感じです（╹◡╹）
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アイスクリームを使うので、砂糖もバターも牛乳も要らずに作れるのがポイントです（╹◡╹） #休日に作りたいとっておきスイーツネタ