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手料理
- 2017/02/10
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グリルドサーモンのケーパートマトソースがけ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ビニール袋にサーモンと甘酒、醤油大さじ2を入れて冷蔵庫で30分漬け込む。
- 2
- トマトの皮は湯むきにして1センチ角に切る。たまねぎはみじん切りにする。トマトとたまねぎ、ケーパー、オリーブオイル、醤油小さじ1/2、粗挽き胡椒、塩を混ぜ合わせて冷蔵庫で30分以上なじませる。
- 3
- サーモンは焼く30分前に冷蔵庫から出して、予熱したトースターで12分ほど焼いたら器に盛り、2のソースをかけて出来上がり。
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