真似っこ 葱と食べるラー油と桜エビの葱油餅

egaoちゃんの葱油で揚げ餅を真似してみたのですが…
レシピ通りに作ったつもりだったけど、生地が緩すぎてなかなか手でまとめられず、追加追加で中力粉をたくさん入れて、なんとかまとめられるようになったのですが、一体何がいけなかったのでしょうか？(*´Д｀*)
でもなんとかまとまってくれたので、刻んだ小葱に加えて、桜エビを入れて、ごま油の代わりに食べるラー油を使って、欲張りな葱油餅を作りました。
発酵要らずで美味しかったので、また時間のあるときにチャレンジしてみたいです。
美味しいレシピをありがとうございました😊 #飲みすぎた朝にもやさしい朝食ネタ