＊菊菜と蓮根、豚こまの中華炒め♪＊

菊菜をこうして食べるのにハマり
この冬春で数回。。(*´∀｀*)

シャクシャクの蓮根に、
こっくり味の豚肉
そこに菊菜の香りがついて

美味しいです。

今回はオイスターソースとお醤油、ねぎ油です。

生まれ育った東京で食べていた春菊とは
おそらくいろいろ違うようで

関西の春菊→菊菜は
軸、株から切って早い段階で収穫するものが
多いからか、ほんとにやさしくて
食べやすい。
軸もおいしく食べられます。